昨日は（も？）寒かったのでクリームシチューです。
ホタテとベーコンのクリームシュー。
昨日はまだコストコの芽キャベツが残っていたので入れました。
芽キャベツってすごく栄養があるんですってね
このほろ苦さがオトナの味、たまりません
芽キャベツは隠し包丁を入れて塩を入れたお湯で別に茹でておきます。
食べる時に食べる分だけシチューに入れて温めます。
なので柔らかめに茹でた方が良い感じ。
シチューに入れて煮込んでしまうと溶けてしまってクリームシチューが緑色になってしまいます。
ブロッコリーをシチューに入れるときも同じく別茹で。
そんなこと、みんな知ってるか・・
うちはたくさん作って2～3日食べるのでじゃが芋も溶けないようにメイクイーンを使います。
男爵だと溶けてしまうので。
メイクイーン、煮込むとしっとりとして美味しいです。
コストコで買ってきた芽キャベツ、今回で最後でした。
2回ほどソテーを食べたので3回食べられたことになります。
ソテーも先に茹でておいてからバターなどでソテーにします。
ブロッコリーと相性が良いので一緒にソテーすることが多いです。
ベーコンを入れたり、帆立も合うし、ガーリック風味も美味しいよ～
栄養豊富な芽キャベツ、たくさん食べたい食材です
ホタテとベーコンもコストコで買っている常備食材です。
で、うちはシチューはおかずにならない夫なので・・
（シチューだけからくちで食べてしまうんですよ・・
）
昨日はハンバーグを作りました。
ソースにYosida`s BBQソースを入れると美味しいんです。
これです。
最近コストコで見ないけどたまにありますよ。
甘いんですけど、ハンバーグソースにケチャップと一緒に少し入れます。
ビーフシチューの時も少し入れます。
スモーク風味が増してコクが出て美味しくなると思います、お薦め。
うちではBBQにこのソースを使うことはまずありません、甘くて。
最初買ったときに、これは失敗か～・・と思ったんですけど、
こうして違う用途で必要食材となりました
探すとコストコ以外のスーパーでも売っています、小さいけどね。
付け合わせのコーンもコストコ。
KSカーネルコーンです。
バターソテー。
このマッシュポテト、美味しかったです！
スモークベーコン味。
作り方は英語で良く分からないのでかなり適当。
水と牛乳とバター少しを鍋で沸騰させて作りました。
こういうのは夫は食べないんだけど、珍しく美味しいって食べてました
実はこれ、アメリカで買ってきたマッシュポテトの素。
どんどん食べないとなーって・・最近思ってきた
食べたら無くなっちゃうけど、考えたら（考えなくても！）食品だもん、期限もあるよね。
勿体ながりのビンボー人。
コストコにもマッシュポテトの素は売ってるけどシンプルなもの。
ベーコン入れたりしないとこの味にはならないのでそれじゃインスタントじゃないね。
あと、ポテトの味もイマイチな気がする。
お肉なのでサラダをつけます。
このハムはコストコのパストラミロースです。
美味しいです。
珍しくもないメニューでスミマセン。
こんな感じで出不精の私はなるべく買い物行かないで済ませたい。
野菜類はたまたま家にあったので、昨日の買い物はひき肉だけです。
かなりコストコの買いだめは我が家に貢献してますね～
