ゆきたんぶろぐ

編み物の事だけ書いたブログを別にしました。 編み物だけ見たい方はこちらにどうぞ。 https://senachester7-amiami.blog.jp/

ハマっているパン

シルバーウィークとやらでお休みばっかり・・

その割にはお天気は台風だし。
お出かけの予定を立てていた方はさぞかしガッカリでしょうね。
特にキャンプとかね、アウトドアの予定だった人は可哀想です。
台風の被害にあわないだけでも恵まれているのかな。

我が家は大型連休は出かけないから夫は相変わらずヒマです。
なのでけっこう仕事に行っています。
家に居てもTV見るくらいしかやることないもんね。
そうすると私も自部屋に籠り難くて一緒にTV見るしかない。
ホント、時間が勿体ない。
だいたいYouTube見てるんだけど昨日はハラドキ(ハラハラドキドキ)の
映画を見ていたので遠慮なく自部屋に籠りました。
映画の趣味は全然合わず、私はハラドキは見ません。
ハラドキの映画の時は「部屋に行っても良いよ」と言われます。


さて、

最近私がハマっているブランチです。
私しか食べないけどね。


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食パンにハムを1枚のせて周りにマヨネーズで土手を作ります。
その上に卵を落としてオーブントースターで焼きます。それだけ。
卵が固まるのに10分くらいかかるので焦げすぎないようにアルミ箔の上に乗せて焼きます。
周りのマヨネーズがぐつぐつ焼けてね・・


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こんな感じにちょっと焦げたくらいが香ばしくて美味しいの
これで10分なんだけど実はまだ卵が緩いんです。
もっと焼きたかったらアルミ箔でカバーすると良いです。
でも卵が上のカバーにくっ付いちゃうからオイルを塗るか、
卵にカバーがつかないようにふんわりするか・・
私は緩めの卵でOKなので10分焼くだけです。
マヨネーズが嫌いな人はダメかも。

これ、昔、息子の病院で付き添いしていた時、
お母さんたちの朝ごはんの人気メニューでした。
病院の前にあるパン屋さんが焼いて売っていたんです。
15分くらい焼いていて卵はもっと固くなっていました。
それをパラフィン紙に挟んでくれるんです。
業務用だから火加減が違うんでしょうね。
すごく美味しかったの。

家でも作れないかなと思い作ってみたらけっこう同じ味。
時々作っています。
でも多分かなりハイカロリーですよね、マヨネーズがね。

パンにバターやジャム塗ってスクランブルエッグとベーコン焼いて・・
そっちだってハイ入カロリーじゃないですか?
どっちもどっちだな~・・

簡単で美味しいので作ってみて下さい。
フライパンも汚れないよ

おでん始めました

ちょっと秋めいて来たと思ったら、
すかさず「おでん食べたい」と連呼する息子。

この台風の中、買い物行きたくないよと粘りましたが、
台風が去ったので買い物に行き、おでんを煮ています。

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まだおでんセットは出ていなかったです。
好きなのだけちょぼちょぼと・・
と言ってもこれ、我が家で一番大きなお鍋。
タケノコを茹でるときに使うやつです。
大根2/3本、ちくわぶ3本、卵10個入ってます。
ハイ、3人家族ですが何か?

こういう煮物はたくさん作った方が美味しい。
早くから煮て一度冷ますと味がギューっとしみこむのよね~

私が子供の頃はおでんは嫌なメニューだったです。
「今晩はおでんだよ」と言われるとえ~!ガッカリ。
だっておかずにならないじゃないですか?
それなのに我が家の夫と息子は、お酒飲まないくせにおでん好きです。

実はですね、


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キッチンカウンターがこんなことになってます。
夫が「うちは居酒屋か?」と。

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今月は私のお誕生日だったんです。
ステーキ屋さんで(食べたのはハンバーグ)お酒を飲んで、
お誕生日クーポンでケーキをご馳走になりましたよ。
何と花火付き
照れる~


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ムスメが送ってくれたんですよ。
ムスメしくじって父の日用のギフトをチョイスしたようです
お父さんはお酒を飲みません。
飲むのはお母さん

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今年の母の日はこれでした。
テキーラ!
なかなか渋い物くださいます。

取りあえず、お酒送っておけば間違いない、的な・・
その通り


今日はおでんで飲んじゃおうっと
あ、今日も、だ。

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ブルースはこの籠ベッドがオキニ
太り過ぎですと言われたけど・・

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確かにね、このオナカ、ヤバいよね。

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おまけ。
貞子なブルース


ブルースの事

ちょっと前の事になりますがブルースがまた膀胱炎になりました。

今回は3回目。
ちょっとこれは~・・・

9月9日、私は編み物教室に出かける予定で朝早めに起床。
そしたらブルースの様子がおかしい。
あちこちでしゃがみ込んで尻尾をプルプルさせてる。
あー・・これはまたおしっこが詰まってる?

すぐに編み物教室は電話して当日ドタキャンです。
昨夜までは何ともなかったのに

すぐに獣医さんに行く用意をして9時前に到着しました。
でも今はコロナの関係で全部予約制になってます。
予約の合間に診ることになるのでお待ちいただきます、と言われたけれど仕方ないです。

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キンチョーマックスのブルース
車の中で大絶唱
怖いよね・・
2時間近く待って呼ばれて診察になったのですが、
検査しますと言って連れて行かれてから全然戻ってこなくて更に1時間。
奥からブルースの悲鳴とも思われる叫び声・・うぅ・・
可哀想だけどしかたない。

結果はいつもと同じで膀胱炎でした。
ストルバイトが原因でレントゲンの結果は石はなし。
おしっこは詰まっていない。
膀胱炎で残尿感があるからあちこちでしゃがみ込んでいるのでしょうね。

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「この子、太り過ぎです
ちょっと気の強そうな女性の獣医さんに言われました。
ブルースは7Kgです。
そんなに怒ったように言わなくても・・と内心思った私。
「太り過ぎもストルバイトの要因なんですよ!」と言われました。
飼い主に責任ありと言わんばかり。
いや、仰る通りですよね、確かに・・

ん~・・なかなか多頭飼いだと難しいです。
もちろん飼い主の責任です。
ブルースにはロイカナのユリナリーと言う療養食を食べさせているのですが、
他の子のご飯を盗み食いしてしまうんです。
で、他の子のご飯を置き餌廃止したらみんなストレスで禿げちゃったし。
じゃあ全部の子にユリナリーにすればいいか?と言うと、
ユリナリーは健康な子には腎臓に負担がかかるからあげない方が良いと言われる。
やっぱりブルースだけしっかりご飯を別けるしかないようです。

ウロアクトプラスと言うサプリがあります。

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これ、前にあげていたんです。
これをあげれば少しぐらい普通のご飯でも良いんじゃない?というわけです。
最初は潰してちゅーるに混ぜてあげていて、初めは舐めたんですが段々嫌がるようになりました。
仕方なく嫌がるブルースをタケノコ巻きにしてそのまま口の中へ投入。
少しの間はうまく行きましたがそれも段々嫌がって逃げ回るようになりました。
最後はべとべとのよだれを出したり口から泡を吹くようになって・・
これって、ブルースにとってすごいストレスなんじゃ?

結局、根気負けです。
ブルースのご飯は変わらずに分けていたけど少しは他のご飯も食べていました。
ブルースのストレスと他の子のストレス・・

前回膀胱炎になったのが2021年1月31日です。
1年7か月くらい開いています。
夫が言いました。
「好きなご飯をストレスなく食べて、1年半ごとに膀胱炎になるのと、
膀胱炎にはならないけど、好きなご飯をたべられないのと、
ブルースにとってどちらがストレスなんだろう?
好きなご飯を食べて膀胱炎になったら獣医さんで良いんじゃない?」

え~?
いやいや、良く無いでしょ?
だって膀胱炎て痛いんじゃないの?
治ったってそれなりに体にダメージが蓄積されて行いくとか、
薬に耐菌性?とか出来て治りにくくなるとかあるんじゃないの?
ブルースにどっちが良いか聞いてみたいよねぇ・・

今回は獣医さんに行ってもすぐに改善されませんでした。
今迄は獣医さんから帰ってきたら全然おしっこの気配はなかったのですが、
今回はすぐにしゃがみ込んでプルプルしてます。
そこら中に数滴のおしっこ

ダメだよ、これ。
ケージ買って来よう。
長い猫さんとの生活ですがケージに入れたことはなくて我が家にはケージがありません。
今後の事もあるしさー、ブルースがちょっと落ち着くまでは必要よ。
膀胱炎が治ればすぐに出してあげるし・・3日くらいか?
あちこちにおしっこしなくなれば良いんだから。

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数日のことだしね、これで我慢よ。
ブルースはそんなに嫌がらずに落ち着いて入っていました。
でも3日間くらいおしっこは改善されなかったです。
結局4日間ケージ暮らしでした。

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解放された瞬間に海老さんにキックキックで八つ当たり。
ストレスたまってたみたいです。

誰かが獣医さんに行くと猫社会が乱れます。
他の子が全員お互いにシャーシャー言いだすんです。
ブルースにシャーシャー言うのならまだ分かるんですけど、
関係ない子同士がシャーシャー言うのは何でかなー?

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カメちゃんなんてこんな狭い中に入って出てこない。

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アンヨはみ出てますけど?

今は何とかブルースのご飯を別けて他の子の置き餌廃止中です。
取りあえず他の子も少しは慣れたみたいです。
でも、ももこも姫ちゃんもグルーミングが激しくなった気がする。
またお腹が禿げるんじゃないかなぁ・・
ちょっと様子見です。

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今回のブルースの医療費。
毎度のことながら獣医さんは高いなぁと思うけどまだ日本は良いよね。
ムスメのいっちゃんはアメリカで膀胱炎にかかったら25万だか30万だか、かかったらしいし。
治療内容は変わらないのにね。
日本だから獣医さんにかけてあげられるけどアメリカだったら我が家は動物と暮らせないわ。
 
アメリカの獣医さん  

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この子、今回獣医さんで出会った子。
飼い主がお互いに「そっくり~!」と笑ってしまいました。

コストコで買った減煙焼き肉グリル

先日コストコで買った焼き肉グリルが調子良いのでレポしますね。


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YAMAZEN YGMA-X100B 3980円(税込み)です。

我が家は焼き肉好き。
今迄月に1回は焼き肉を食べに行っていました。
でも最近値上がりが著しくなかなか・・

ずーっと前は家で焼き肉をしていました。
カセットコンロで丸い焼き肉用の鉄板?って言うのかな?
ドーナツみたいに円盤で下に水を入れて上から鉄板を載せるヤツです。
でもあれ、匂いが凄いんですよねー・・
いくらテーブルをきれいにしてもカーテンとかにも染みついてる感じ。
2~3日匂いがしてる気がする。
なので家で焼き肉はやめて鉄板も捨ててしまったんです。
それからは焼き肉は店で食べることにしていました。

でもでも・・最近高くてねぇ・・
また家でたまにはやろうか・・?って思い始め、
鉄板を探していたんです。

このグリルはナイスタイミングでした。

実は、前にコストコで煙が出ないグリルと言うのを買ったんですが、
それは返品しました。
煙が出ない温度と言うのがあって、それ以上高温にすると煙が出るんです。
で煙が出ないという適正温度だとお肉が焼けないんですよ。
温度が低すぎるんだと思います。
これは欠陥商品だよねー
で、返品ですよ。


焼き肉グリルは探していたけど、こんなことがあったので慎重になります。
すぐにスマホで検索。
他店の価格や口コミ。
全て本当かはわからないけど目安にはなりますよね。
他店より1000円位安いことが分かり口コミも結構良いので買うことにしたんです。
コストコは返品も出来るしね。


結論を先に言うと、我が家では好評です。
本当に煙が少ないです。
夜食べて翌朝、昨夜は焼き肉だったねーと、何となく分かるけど夜には臭わないです。

実はもう既に2回も焼き肉しました。
始めは焼き肉用の牛肉盛り合わせとタンと豚。
焼き肉用なので少し厚みがあるお肉でした。
温度の目盛りは「中」で焼けるペースが丁度良いです。
夫はパクパク、私はお酒飲みながらのんびりです。
この日、写真を撮るのを忘れちゃったんですよ・・

息子が薄切りのお肉で食べたいと言いました。

で・・イオンの火曜デー。
専門店の方にお肉屋さんがあるんです。
店頭で半額セールしてまして

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国産黒毛和牛肩ロース

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実は半額!
魔法のシール貼っておきますね~だって。
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切り落としも買ってみた。

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左が切り落としで右が肩ロース。
脂の感じはそんなに変わらないけど味は全然違いました。
左は100g460円、右は1280円、でも半額なので640円。
半額だったらなんとか買えるんじゃないの?
食べ比べちゃったらさ~・・
回数を減らしても美味しい方が良いよね・・となりました。

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柔らかくて美味しい~

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食べた後は脂が飛んでますね。

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熱線が通っているプレート以外の部分も、全て洗えます。
プレートはコントローラーの差込口だけ水に触れないようにして洗います。
洗うのは簡単です。

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全てベタベタが残らずに綺麗になります。

焼き肉屋さんで食べる予算で、ずっと美味しい和牛やタンが食べられる。
夫は焼き肉用の厚めの牛も食べたいらしいけどそれも叶うよ。
ビール飲みながらゆったりまったり食べられる。
これは良い買い物だった気がします。

そしたらね、ちょうどネットのニュースに出ていました。
これ、ヒット商品だったんですね。
これは第一弾で既に第三弾まで出ているみたいです。
第四弾発売も間近い?
煙が少ない秘密とか、書いてあるので興味があったらどうぞ。

なぜ山善の「焼肉グリル」は25万台も売れたのか

コストコでお買い物(2022,9,8)

ちょっと間が空いてしまったのですがコストコに行きました。

9月8日、この日は曇りであまり暑く無かったので私のゆきたん号で。
夫に連れて行ってもらえるのは日曜日のみ。
日曜日は混み過ぎです。
この日は平日でゆっくりと店内を見ることが出来ました。
レジも全然並びませんでした。

さっそくお買い物です。


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ボイルベビーホタテ 2480円(ここからクーポンで300円引き)
定塩銀鮭切り身 2969円
活〆黒瀬ぶりさく 3726円
ホタテがクーポンだったので買いましたがそれでも2180円です。
いつも買っていた定塩銀鮭は、ほぼ3000円。
昔から比べるとg単価が3倍近いです、涙、涙。
試食に釣られて思い切って買ったぶりは家族からは不評と言うね、また涙。

最近近場のスーパーでは海産物がとても高くて、
あまり高くて売れないのか、種類もすごく減りました。
輸入出来ないものもあるんでしょうね・・
食卓にお魚が並ぶ機会が減っています。
どうせ高いならコストコで・・と買ったんですけどぶりは家族から撃沈
このお値段だったら牛肉にすれば良かったよ~
振り塩してフードセーバーで脱気して冷凍庫へ・・
またほとぼりが冷めた頃に出そう・・・
もう冒険はしないわ。
せっかく高いものを買っても食べないなら勿体ない。
絶対に食べる定番食品だけで良いや。
ビンボー我が家は高級食材はお口に合わないらしいです


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サラダチキンハーブ 6P 1098円
JV バラエティーパック 1498円
国産豚ロース塊 2750円
ローストビーフ 3P 1078円
また煮豚用の塊肉買いました。
キャシーさんのレシピで煮てフードセーバーで脱気後、冷凍しました。
この煮豚で作るチャーシュー丼が夫のお気に入りです。
先月買って作ったのはもう無いです、この煮豚は絶対に残りません。
サラダチキンは息子が自分で買って来るのですが1個270円位かな?
コストコの方が安いから買いました。

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ジョンソンヴィルはバラエティーパックが出ていて3種類入っています。
味が濃いのでしっかりおかずになる。
バラエティーパックは単品より200円も高かった。
でも味が違う方が良いかな?と思いこちらに。
こういうのが買ってあるとご飯作りたくない時に助かるのよね。
出掛けて疲れちゃったときとかね・・(専業主婦だってそういう時あるよね?)

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辛子明太子バラコ 1498円
ムール貝バターガーリック味 980円
どちらもパスタに使うことが多いです。
明太子はチューブ1本で100gのパスタに。
バターでもオリーブオイルでも美味しい。
ムール貝は久し振りに買ったのですけど3Pになったんですね。
前は2Pで680円だったのでお値段はさほど変わらないのかなー

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たまご 20個 378円 (2パック買いました)
スパム レスソルト 6個 2578円
チチヤスヨーグルト 748円
たまにスパムが食べたくなります。
レスソルト、初めてなんですけどどんな味なんでしょう?
塩分控えめ? レスだから塩分ナシ?
今見たら塩分25%カットだそうです、ヨカッタよー。
ちょっとしょっぱすぎたもんね、でも味が無いのも困るし、25%オフは良い感じ。

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まいたけ 4P 298円
胡瓜 5本 248円
長芋 458円
いつもカットぶなしめじを買うのですがこの日は498円もするんです。
いつもの2倍近い。
なのでやめてまいたけにしました。

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ネーブルオレンジ 1580円
バナナ 248円
このネーブルは外れ。
めちゃ皮が厚くて中身が小さい、甘みは普通でした。

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セキグチつけ焼き 75P 1088円(ここからクーポンで200円)
辛ラーメン 1548円(ここからクーポンで300円引)
辛ラーメンは前は1380円でしたが値上がりです。
何もかも値上がりしているので嗜好品にしわ寄せが・・・
今月はクーポンが出ているお煎餅のみ


そして・・

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焼き肉グリル買いました、3980円です。

これ、良いです。
後でレポしますね。


本当に何もかも値上がりしてます。
コストコは大量パックだから単価が上がると全体もぐっと高くなる。
それは仕方ないけど一つの物が高過ぎると色々と種類が買えません。
よーく吟味しないと・・です。

今回は趣向品的なものは控えました。
お菓子やお酒のつまみなどは贅沢品になっちゃいますね。
合計31000円、焼き肉グリルは4000円なので食品が27000円です。
3人家族なので食費は10万円を切りたいです! ←理想


元気が一番

お友達家族が帰る日になりました。

お友達は元々息子達が先天性心臓病で入院していた時の知り合いです。
2~3年前、まだお友達家族がカリフォルニアに住んでいた時にラインがあり、
息子を手術してくれた先生がNHKのBSで特集番組があるので
録画して置いてほしいと頼まれていた番組がありました。
帰る前に私の家に寄ってもらってその番組を見ることになりました。
1時間の特集番組でした。

お友達息子さんは4回、うちの息子は3回。
心臓の手術を受けています。
本人たちはまだ子供だったけれど、後半の手術の事は覚えているようです。

時には笑いながら、時には真剣に、その番組を観ていました。
私達母親も当時の事は鮮明に覚えています。
番組を観ながら当時が蘇ります。
親も何度も何度も泣いたよね。
手術の際も、それ以外に検査入院等もちょくちょくあって、
そのたびに巡り合う私達親子。
不思議なご縁があったのかなー・・

あのころは携帯電話なんて無くてポケベルの時代。
もちろんパソコンもないから母親同士の情報網はとても貴重でした。
先天性心臓病も色々とあって、お互いの子供の病気は違うけど、
毎日一喜一憂しながらお互いに励まし合って親たちも付き添いサポートしました。

お友達の息子さんもうちの息子もけっこう重篤な病状でした。
もう過ぎたことだから一々書かないけれど死は身近な存在でした。

病室で神父さんにお祈りされてしまったお友達の息子さん。
(これは亡くなる前のお祈りだそうな)
2か月以上もICUで意識が戻らなかったうちの息子。

でも奇跡的に、本当に奇跡的に!
今は元気になれた!


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外からは心臓が悪いなんて全然分かりません。

あのころからもう20年以上経っているんだね。
でも全然記憶は薄れない。
夫は思い出したくもないと話題にはしません。
元気になればなったで欲が出てくる。
這えば立て、立てば歩めの親心とはよく言ったものです。

でも忘れちゃいけない。
生きてるだけで儲けもの。
それって進歩ないじゃない?と思ったこともあるけれど、
番組を観ていて思いだしましたよ。
寝たきりでも良いから生きていて欲しい!と思ったこと。

お友達親子もそうだけど私達も同じで、つい手を出してしまう母親。
仕方ないよ、よそはよそ、うちはうちだ。
親がべったりのせいか?少々ひ弱?
でもその分純粋で素直なところもある。

そりやぁ先のことを考えると眠れなくなるよ。
でも先のことなんて誰にもわからないじゃないの。
今は元気。

もうそれだけで十分だね。

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みんなで記念写真を撮りました。
母親同士は「老けたねー!」と目をそむけたくなった。
写真て正直よね


横田基地で買ったもの

せっかく横田基地に入れていただいたので少々お買い物をしました。

ショッピングモールがありまして、日本的な物もお土産用にありました。
米軍の基地ですからアメリカの普通のモールのように華やかではなかったですが、
店内の匂いがもう「アメリカ~!」って感じでした。
あの匂いは懐かしい

今は円安なのでお買い物はなるべく控えたいところですが、せっかく来たしね。
大好きな良い匂いのバス&ボディワークスの石鹸もクリームもまだ在庫があるし、
キャンドルやアロマもまだある。
円安の今、無理に買うこともないと記念品のみのお買い物です。

1階が食品等のスーパー、2階が衣料品や日用品がありました。

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息子チョイスのTシャツ

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夫用シャツ。
何たってサイズが合うのは良いよね~

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何だかシミみたいに写ってしまっているけど、これは地模様です。
ジャガード生地でオサレです。

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私用のパンツ。

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これ、多分トレーニングウェアーだと思います。
ぴたーってしてるけど柄があるせいか、そんなに体の線が気にならない。
この柄も可愛くて、こんなの日本じゃないよね。
普段履きにしちゃうよ。

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息子がこんなの買いました。
AIR FORCE だよ、カッコ良いね。
(政治的な話は置いときます)

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バインダー?
レポート用紙とか挟めるようになってます。

各々記念になるようなものをちょっとだけ買って・・

1階のスーパーへ。

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チリーズで食べたポテトに付いてきたソースが美味しかったのですが、
多分これ、ランチソースというやつ。
もしかしたらこれは日本にも売ってる?
ミラクルホイップは売っていません。
ムスメに頼んで買ってきてもらったのはもう無いので購入。
マカロニサラダに少し入れると美味しいのよね

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お友達ご主人推薦の「安くて美味しいワイン」
$12と$7くらいだった。
確かに安い。左のは1.5L瓶です。
ムスメがこの写真見て安いワインとハナで笑ってました。
アンタは何時からそんなお金持ちになったんだ?と母はカチンときました
せっかく安くて美味しいと教えてくれたのにさ。
でも飲むの、楽しみです。

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お友達長男から戴きました。
お金使わないで良いから~と遠慮する私に、
「ボクのココがあげたいと言ってるの」と言いながら心臓のあたりをさする。
オトナになったね~

この日のレートは$1が138円。
支払いはゲストはできないのでご主人に$で払って頂いて、
私たちが¥でご主人へ払いました。
ここはアメリカなんです。

今日は141円ですって。
円安が止まらない。
当分はアメリカに行けそうにないです


横田基地のチリーズ

先週は急に友人家族と会うことになり忙しくなりました。

カリフォルニアに遊びに行ったときに泊めて頂いたお友達。
日本に来た時は我が家に泊ってもらったりしてました。
その友人家族が三沢(青森)から東京に遊びに来ると言うのです。
子供達は仲良しなので会うことにしました。
元々は心臓病フレンズ。
ママ同士もお互いに励まし合いながら頑張った同志なので気心が知れた仲良しです。

バケーションで東京に来るからどこかで会いましょう、となりましたが、
結局子供たちは3日間一緒に遊ぶことに。
私達親も行ったり来たりしてました。

久し振りの再会は横田。
ベースに行くというので私達も便乗です。
ベースの近くで待ち合わせました。
横田基地は米軍の関係者しか入れませんから普通は入れません。
お友達のパパが関係者なのでゲストとして入れて頂きました。
パスポートが必要です。
警備も厳しかったです。
何たって先月はバイデン大統領も降りた横田基地ですから。

入り口で色々とチェックを受けて許可が下りてゲートをくぐります。
入り口のチェックの際、日本人みたいなお顔の人だったので、
「こんにちは」と言ったら相手はバリバリの英語。
なのでゲートをくぐる際は「ハロー」と言ったら、
「こんにちは」と返されて大笑い。今度は日本人だったのかい!

米軍の施設なので残念ながら写真は遠慮しました。
ホストにご迷惑になるといけないのでね。

ここは日本の中のアメリカです。
ココで何か事件を起こしたら治外法権、
アメリカの法律で裁かれるんだよね~なんて言いながら見学。
以前に横須賀のベースにも入れて頂いたことがあったのを思いだしました。
あのころは私達家族は誰もアメリカに行ったことがなかったので驚きの連続だったけど、
今回は何度かアメリカに行っているので懐かしい気持ちでした。

レストランとショッピングモールを楽しみました。

お友達家族の次男君はアメリカ生まれなのでここのレストランに行きたかったみたい。
アメリカ人はメキシカンが好きですよね。

で、ここ横田にしかかないメキシカンのお店。
チリーズと言う、まだ日本未上陸のお店です。
アメリカにはたくさんあるメキシカンのファミリーレストランかなー?
でもファミリーレストランと言ってもアメリカは外食は高いですけど。

施設の写真は撮れないけれどお料理は撮りましたよ。

まずは、アメリカの気前の良いことをご覧ください。

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これ、マルガリータです。
カクテルなのにジョッキで出てきます。

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お薦めされた、ストロベリーレモネード。
これもジョッキ。
しかもソフトドリンクは飲み放題のお代わり自由。
甘酸っぱくて美味しい。

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お友達のご主人のノンアル、味見させてくれたんですけど、
ビールじゃない、ドクターペッパーの様な、でも違う、独特な香り。

お水は人数分がジョッキで出てきます。
アメリカ、チョー気前良い!

お料理はね、色々頼んでみんなで味見、もう何が何だかわからない。
あ、それ食べてみたい、みたいな・・

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アメリカ人大好き、マカロニチーズ。

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夫が本場の味を食べてみたいとオーダーしたチリビーンズ。

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もう何だかわからない

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これはトルティーヤと言うトウモロコシの粉で焼いたクレープみたいな皮で巻いて食べます。

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こうやって具を入れて好きなトッピングとソースで巻きます。

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チップスを付けるワカモレとサルサソース。
ワカモレはアボカドで作られていてサルサはピリ辛です。

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このトルティーヤチップスを付けて食べるのですがパクパクいけます。
これもお代わり自由なのでガンガン食べちゃうんですけどお腹にたまる。
肝心のお料理が食べられなくなってしまいます。

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バーベキューソースのチキン

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これ、一人分て・・

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これもチーズ味かなんかのチキン。

極めつけはこれ!




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夫オーダーのハンバーガー

何故かナイフが刺さってる


いやー、衝撃的です。
ところ変われば・・だけど面白ろすぎる~
突っ込みどころ満載です


アメリカって、私はいつも思うんだけど、

潔い

いさぎよい!
この一言に尽きます。
レストランに入って飲みもののサイズなんて聞かれたことありませんよ。
ファーストフード店だってサイズなんて聞かれない。
私は食事の時に飲みものを飲まないので要らないと言うと、
すごい大きなコップ(ジョッキ級)にレモンの刺さったお水が出てくる。
いや、要らないんだけど~・・
その点、日本はサイズはいかがいたしますか?って聞いてきますね。
S,M,L,LL、チョー細かい。
ケチケチしてる。

アメリカのこの大雑把加減、良いなー。

これらのお料理、全て一人前ですよ。
とてもじゃないけど食べきれません。
思い出しましたよ、アメリカのお料理を。
私はいつもムスメと二人で一人前でじゅうぶんだったんです。

殆どのお料理、残って持ち帰りました~


マルチクッカーで温泉卵

最近はけっこう真面目にご飯作ってます。

温泉卵が好きなんですけどなかなか思うような硬さにならないのですよ。
今は便利な世の中でねぇ、ネットをググればすぐにレシピが出てきます。

そこで試していたのは、
水を1リットル沸騰させて200㏄水を入れ卵を入れて蓋をして12分。
卵は冷蔵庫から直行でもOK、と言うやり方。

1リットルの沸騰させた水は同一出来るけど、200㏄の水の温度は季節にもよるし、
卵のサイズも関係してるのか、思うような硬さにはならなくて、
白身は半熟だけど黄身はトロトロで全然固まっていない、とか・・


調べたら、黄身が固まる温度は65~70度、
白身が固まる温度は80度以上だそうな。
これはマルチクッカーの低温調理が向いてるんじゃないの?って思ったわけ。

やってみましたよ。
68度に予熱してそのまま68度の温度設定で30分です。
マルチクッカーだと温度を調節してくれるから卵の温度や数も関係ありません。
入れ過ぎちゃって温度が下がる心配とかないわけです。

冷蔵庫から直行です。
試しに5個作ってみました。

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白身は半熟で黄身は固まっています。

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麺つゆを薄めて出し汁にしました。
これは我が家では好きな硬さです。

大成功

マルチクッカーは炊飯器と並べて置いています。
せっかく買ったのでしまい込まずに何とか使いこなしたい。
色々と試しています。

練り梅を作りました

知人からたくさん梅干しを頂きました。

私、実は梅干しが嫌いだったのです。
父や母の実家や兄弟から頂く梅干し。
手間がかかり貴重なのは分かるけど嫌いなので夫に食べてもらっていました。
体にも良いのは分かるけど・・あの酸っぱさが・・

でも最近、少し食べられるようになってきたんですよ!

きっかけは梅サワー。
呑兵衛らしいですな。
ひょんなことから注文した梅サワーが思ったより美味しかったのです。
まずは、サワーに入れた梅OKになりました。

次は和食のお店で出て来たささみときゅうりの梅肉和え。
こういう物は以前だったら手をつけなかったのですが、
梅サワーが飲めるようになったのでちょいと試食。
そうしたらこれも案外美味しいねぇ・・

少しづつ梅干しを克服してきた感じですよ

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ある日、こんなのを買ってみました。

これで胡瓜の細切りと生ハムを入れてバーミセリで冷製パスタを作ってみたらとても美味しくて。
ちょっとまだ梅干しのおにぎりを食べる気にはなれないけれど、
梅干しも少しくらいなら美味しく感じるようになって来ました。

で、梅干しをたくさん頂いたので・・
カリフォルニアのばあさんブログのチブリッツさんのレシピで練り梅を作ってみました。
これは美味しくない梅干しに当たってしまっても美味しく出来るそうですよ。

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出し昆布を15g、100㏄の熱湯に浸けておきました。

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梅干し正味150gを刻んで、

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戻した昆布も刻んで、

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鰹節9g、昆布、梅干し、昆布の戻し汁全部をフードプロセッサーに入れます。
うちはフードプロセッサーが無いのでマジックブレッドで・・回るかなぁ?

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昆布のつけ汁を入れたら少しカサが減ったけど・・

少しづつ回してましたがペースト状までは行かず。
でも大丈夫。
更に液体が入りますから。

味醂、大匙6~8
醤油、大匙1
砂糖、大さじ3(または蜂蜜)

これを入れてさらに回します。
私は味醂は6、砂糖の代わりに蜂蜜3を入れました。

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出来上がって瓶に入れました。

出来たばかりなのでまだ味がなじんでいない感じです。
ちょっとあたじょっぱい。
日にちが経った方が昆布や鰹節の旨みが出てきて段々美味しくなるそうな。
火は通していないけれど塩分が多いのでいつまでも大丈夫だそうです。

楽しみです。



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手作りと猫が大好きなぐうたらママ  布施さん命
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